У кухонь є спільна характерна риса – функціональність. У цьому, порівняно невеликому приміщенні присутні всі види побутових комунікацій та багато техніки. Центром кухні завжди була духовка або її прообраз, грубка, а вже потім з’явилася панель. Зараз духову шафу і плита все частіше стають роздільними пристроями, і важливість другої зросла. Але одночасно розвиваються технології, і покупцям стають доступні нові функції приготування їжі в духовці. Таким чином, зростає якість і різноманітність раціону сучасної людини. Придбання духовки на кухню – це справа не однієї години. Габарити техніки знаходяться в прямій залежності з кухонним гарнітуром, а якщо його немає або він ще не зібраний, то загальну картину доведеться «збирати» в процесі. Установка духової шафи відрізняється простотою в плані структури дій, але доведеться уважно читати інструкції і скрупульозно виконувати підключення.
Різновиди духової шафи
Піч розрізняють за кількома класифікаціями:
- типу розміщення;
- методу управління;
- джерела енергії.
За типом розміщення бувають отдельностоящие і вбудовані духовки. Окремі варіанти ставлять де завгодно, але поруч з джерелом живлення. Для монтованих передбачають спеціальні меблеві секції. За методом управління розрізняють автономні і залежні духовки. Другий підвид працює тільки разом з поверхнею, а регулювання здійснюється через один інтерфейс. Автономні набувають все більшого поширення в останні роки. Третій варіант класифікації – за джерелом енергії. Пристрої діляться на газові та електричні моделі. Перші залишаються затребуваними через поширеність енергоносія, але не можуть прогрівати камеру рівномірно. Електричні духовки – найпопулярніші на даний момент. Користувачі вибирають певну температуру, а прилад, в свою чергу, підтримує її з високою точністю і на стабільному рівні.
Вибір місця установки
Якою б не була конструкція, все варіанти встановлюють в центральній частині стінки, ближче до краю, а також далеко від кутів приміщення. Плиту ставлять там, де планується витяжка. До того ж враховують правило робочого трикутника з вершинами у вигляді плити, холодильника та мийки. Автономні духовки зазвичай встановлюють під такою ж автономної варінням, тому критерій трикутної форми актуальний для всіх моделей духовок. При цьому правило можна модифікувати, замінивши мийку або холодильник на робочу поверхню або обідній стіл. Це далеко не всі нюанси. Між духовкою і іншими предметами витримують безпечну відстань. Наприклад, дистанцію до легкозаймистих матеріалів: масла, рушників, штор. Віддалення від джерел води в ідеалі становить 1,5 метра і більше, а допустимий мінімум – 60 см. Над варильною поверхнею плити залишають 60-70 см вільного місця. Електродуховки кріплять поруч із заземленою силовий розеткою.
Правила установки і підготовки меблевої ніші
Установку здійснюють між секціями робочої поверхні кухні, під її стільницю або в розраховану для цього нішу в гарнітурі або окремому модулі. Стінку проектують під параметри духовки, і замовляють або ж купують з урахуванням всіх розмірів і методу установки. Придатний для монтажу духовки сегмент від’єднують від інших, якщо таке кріплення присутній. Після дотримання всіх критеріїв, обліку аспектів по сумісності меблів і духовки – залишається підготувати меблеву нішу. У цьому сенсі слід почати з захисту від перепадів в силовий електромережі. Потім роблять заземлення. Залишають також зазори між духовкою і стінками меблів. Для підтримки прийнятного рівня проветриваемости між задньою стінкою ніші і духовою шафою залишають не менше 40-50 мм, а запас з боків – 50 мм і більше. Крім вентиляції, слід захистити нижню частину меблів від нагрівання: потрібен підйом на 90-100 мм.
Важливі моменти:
- Підключення до електрощита має прокладатися через окремий автомат.
- Не можна прямо з’єднувати дроти з міді і алюмінію.
- Заборонено з’єднувати електропроводи на скрутці.
Вбудовування газового шафи допустимо тільки в присутності фахівця.
Монтаж своїми руками
Самостійна установка можлива при наявності знань і досвіду роботи з електричними схемами. Монтують майже завжди в нижній ярус, але автономні вироби без вручений плити встановлюють в різних місцях за умови дотримання зазорів. Виробники враховують складність цього моменту і передбачають камери на віддалі в 5 см ззаду і з боків, і 10 см знизу. Спеціальні меблеві секції, в свою чергу, мають 10-сантиметрові ніжки. В процесі монтажу спочатку перевіряють можливості місця установки, справність деталей, з’єднань, точок комунікацій. Влаштовують систему електропроводів і роблять заземлення. Іноді доводиться шукати розетки зі спеціальними параметрами. До установці пристрою переходять після підготовки робочих інструментів і місця монтажу. Прилад фіксують тільки заводськими кріпленнями.
Перевірте електричні з’єднання і підключення
Без перевірки якості проводки подальші дії заборонені. Насамперед дізнаються рівень опору. Слідом за цим перевіряють перетин електропроводів, адже воно повинно відповідати потужності духовки. Далі визначають якість жив. Звичайні потреби системи виражаються в наявності структури заземлення. Потім дивляться захисний автомат, який реагує на збої і перевантаження. Підбирають рівень струму для спрацьовування цього елементу – в залежності від заявленої потужності пристрою. Підключення вбудованого приладу роблять за допомогою товстого мідного дроту. Взагалі, рекомендують робити додаткову гілку. Можливо, знадобляться нові розетки нестандартної конфігурації. Відповідну інформацію вказують в техпаспорті. Чим могутніше модель духовки, тим більш імовірно, що буде потрібно спеціальний роз’єм. Для стикування проводів слід використовувати гвинтові клемники.
Установка і фіксація духовки
Для монтажу в гарнітур потрібно малярський ніж, вилка, ізоляція, дриль і хрестова викрутка. Що стосується місця установки, то для автономних пристроїв без варильної панелі можливий варіант з другим ярусом, але краще розмістити прилад в нижньому ряду. Монтують техніку тільки в рівне простір, перевірене будівельним рівнем. Підключення має чіткий алгоритм. Починають з того, що замінюють алюмінієвий кабель мідним з трьома проводами. Заміну виробляють від пристрою до самого щита. Для приладу, яке споживає 3-3,5 кВт, потрібен провід перетином 2,5 мм² і автомат на 25 ампер. Якщо споживання енергії вище – то жила з площею розрізу 4 мм² і автомат на 40 ампер. Провід з’єднують з 3-фазної розеткою. Для будинків з подвійним кабелем проводять заземлення щитка. Якщо на духовці ззаду є двоконтактний роз’єм, то заземлення на ній є окремим гвинтом – можна працювати простим гайковим ключем.
Як правильно підготувати нову духовку до роботи
Після монтажу пристрій слід позбавити від усього, що залишилося після розпакування. Ще до першого включення духовка повинна прогрітися до +25 ° C, тому якщо прилад був холодним, то дверцята залишають відкритими. Надалі грубці необхідно прожарювання. Прогрівати слід разом з усіма гратами, листами і всім, що є в комплектації і призначається для внутрішнього використання. Потім духовку відключають, відкривають і залишають до повного охолодження. Через кілька годин внутрішню частину духовки, включаючи всі його елементи, миють неабразівним засобами. Спочатку працюють губкою, а потім все протирають насухо ганчіркою або товстої тканиною. Для нормального прожарювання вистачає 2-3 годин при максимальній температурі – в результаті будуть усунені технічні матеріали та рідини. Одночасно з прокаливанием не завадить задіяти режим конвекції або верхнього нагріву.
До прогріву вдаються також:
- після миття.
- Після заміни скла.
Особливості та правила установки газової духовки з варильною поверхнею
Для приєднання газової духовки не потрібні дозволи від газової служби, але в той же час за неправильний монтаж передбачений штраф. Оптимальний варіант установки виглядає так: спочатку звільняють що відтинає кран, і на його зовнішній патрубок накручують потрійний фітінг. Нагвинчують за допомогою змащеній клоччя. Далі на дві вільні гілки фитинга встановлюють крани, так само як і фітінг на патрубок. Всі стики потім перевіряють на щільність і герметичність. Їх промащують мильним розчином і потім відкривають центральний кран. Якщо з’являються бульбашки, то всі маніпуляції починають заново. Досить навіть ледь помітних бульбашок. Коли все буде зроблено ідеально, приступають до підключення шафи. Його з’єднують підведенням з краном. У гайку вкладають прокладку з солідолом. Гайку закручують щільно, але настільки, щоб вона не тиснула на з’єднання.
Кращий матеріал для гнучкого підведення – гофрований металлорукав.
Поради та рекомендації щодо вибору духової шафи
Лідером по перевагах споживачів є електричні моделі. Останні дають більше можливостей по температурному режиму і способам готування. При виборі можна задіяти стандартні критерії: зручність в експлуатації, економічність, безпеку, зовнішній вигляд, сполучуваність з обстановкою і екологічність. У духовок на газі є істотний недолік: доводиться часто контролювати стан страв знизу, так як вони пересихають від одностороннього впливу. Що стосується поділу залежні / автономні, то в цьому плані важливий розмір приміщення. Зовсім в якомусь сенсі більш універсальні, але автономні підійдуть, якщо є окрема робоча плита, а додаткова буде зайвою через відсутність ще однієї витяжки. За параметром вбудовуються / окремостоячі явної переваги ні у одного з варіантів немає. Перший тип краще для дизайну, а другий – може бути представлений компактними варіантами.
Незалежно від типу пристрою потрібно звертати увагу на наявність розумного інтерфейсу, вбудованої мікрохвильовки, можливості автоматичного очищення. Покупцеві слід цікавитися наявністю Let’s Taste і StreamFunction. Економія коштів на експлуатації залежить від енергоефективності.
Висновок
Піч бувають електричними і газовими, автономними і залежними, отдельностоящимі і вбудованими. По кожному параметру є 2 взаємовиключних варіанти, і це певним чином спрощує вибір, а в чомусь – робить його більш складним. Ситуацію полегшує асортимент з десятків виробників і сотень варіантів. При цьому місць під установку духових шаф є не так багато, а в розрахунки доведеться включити меблі. Роль грають також конфігурація гарнітура і точки виведення комунікацій. При виборі не варто забувати про функціонал: які можливості підтримуються і наскільки легко управляти духовкою, який доступний контроль за процесом приготування їжі. Перед установкою визначають безпеку і готовність до монтажу, щоб уникнути поломок і штрафів за пошкодження загальних комунікацій. При потребі замінюють дроти на ширші, іноді вибирають інший матеріал. Духовку встановлюють, фіксують і прожарюють. На ці дії зазвичай вистачає 5 годин.
