Огляд моделей і правила експлуатації витяжок faber

У 8 країнах на 3-х континентах знаходяться заводи FABER (Фабер), бренду, який вже шістдесят років розробляє і виробляє кухонні витяжки, по праву займаючи свою нішу в світі. В Італії кожній другій витяжкою є FABER.

Приступимо до детального огляду кожної з представлених моделей.

Критерії вибору

Не варто робити необдуманих покупок і купувати перший-ліпший агрегат, навіть якщо ви вже прочитали безліч позитивних про витяжках Faber. Запорукою вдалої покупки тут виступають знання, а для цього, вам слід ознайомитися з основними критеріями вибору приладів даного бренду.

Продуктивність

У більшості випадків, витяжки Faber розраховані на досить великі кухні або навіть квартири студії, тому продуктивності в них не позичати. Щоб не помилитися з пристроєм, існує певна формула, яка підкаже вам мінімально необхідну пропускну здатність для конкретної кімнати.

Для цього вам буде потрібно помножити коефіцієнт оновлення повітря (12) на висоту стелі і загальну площу приміщення. Хочу зауважити, що в основу коефіцієнта взяті санітарні норми, які говорять про те, що повітря в кухні повинен повністю оновлюватися через кожні 5-6 хвилин.

Управління

У зв’язку з тим, що представлені сьогодні моделі кухонних витяжок Faber комплектуються виключно електронним управління, отже, тільки його я і розгляну.

Переваги електроніки наступні:

• можливість реалізації як кнопкового, так і сенсорного управління;
• можливу наявність пульта ДУ;
• наявність додаткових режимів і опцій: таймер відключення, інтенсивний режим, інтервальна робота.

На жаль, мінуси тут також є:

• можливі програмні збої: самовільне включення або відключення;
• чутливість навіть до невеликих перепадів напруги.

Освітлення

Переважно, в сьогоднішніх приладах в якості джерел освітлення використовуються галогенні лампи. Вони відрізняються найбільш природним світлом, завдяки якому здійснюється натуральна передача кольору страв, що випікаються. При цьому, конструктивно лампи не особливо відрізняються від стандартних розжарювання. Тут, як джерело світла використовується шляхом утворення, тільки колба НЕ вакуумна, а заповнена парами галогену.

Гучність

Серед багатьох споживачів побутує думка, що гучність кухонних витяжок не має особливого значення, адже не цілий же день вона працює.

А тепер уявіть, до вас ввечері прийдуть гості і необхідно приготувати для них частування. Я сумніваюся, що ви впораєтеся за півгодини, скоріше за все на це піде годин два як мінімум. При цьому, весь цей час працює кухонна витяжка, що видає 69 дБ. шуму, який можна порівняти з криком на відстані одного метра. Після такого, ви навряд чи будете раді приходу ваших друзів.

Оптимальними показниками шумності є діапазон 35-45 дБ., Але, на жаль, далеко не всі прилади здатні на таке без втрати продуктивності. Щоб мінімізувати негативний вплив шумності, слід в першу чергу купувати пристрій з запасом продуктивності, грамотно здійснювати монтаж повітропроводів і стежити за чистотою фільтрів.

Типи фільтрів

За замовчуванням, всі витяжки Faber комплектуються тільки жировим фільтром, який призначений тільки для грубої очистки відвідних повітря від жиру та інших грубо дисперсних частинок. У більшості випадків вони багаторазові і піддаються миттю. Хоча, ще можна зустріти і одноразові варіанти зі спеціального паперу або синтетичних матеріалів.

З огляду на те, що тут є режим циркуляції, тому, для його реалізації вам доведеться докуповувати вугільний фільтр. Він необхідний для більш глибокого очищення повітря від різних запахів підготовлюваної їжі. Але, вони виключно одноразові і їх слід раз в 2-6 місяців замінювати.

Комплектація

У комплектацію входить все необхідне:
• Витяжка
• Нижній і верхній вентиляційні короба
• Інструкція
• монтажний шаблон
• Установчий комплект, що включає в себе весь необхідний для установки кріплення.
• Алюмінієвий фільтр
• Гарантійний талон

Витяжки FABER не знають конденсації

Steam Of System: система виняткового комфорту без конденсату

технологія Steam Of System допомагає усунути конденсаційний ефект і поява крапель під витяжкою. До FABER ніхто не міг вирішити цю проблему. Поширення запахів і випарів зачіпає навколишній простір і елементи меблів, такі як двері і кухонні шафи. Витяжки з системою Steam Of System не тільки затягують повітря, але і закручують повітряні потоки в спіраль, створюючи завихрення, що прискорюють захоплення пара і диму і розподіляють їх більш рівномірно по всій поверхні витяжки. це і не дає конденсату утворюватися під витяжкою і навколо неї.

Асортимент витяжок FABER

Більшість Повновбудовувані витяжок FABER виконані з нержавіючої сталі, а такі модель, як SWIFT приховує жирові фільтри під склом і має утоплений поворотний перемикач.

Що стосується вбудованих витяжок з висувною панеллю: декоративну скляну панель з чорного або білого скла можна зустріти в таких моделях, як FLEXA GLASS і FLOX GLASS.

як т-образні, так і купольні витяжки компанії FABER мають широке розмаїття кольорів, форм і матеріалів.

Яскраво виділяється з асортименту модель STILUX з передньою панеллю з дзеркального скла, оснащена світлодіодним освітленням і випускається шириною 60 см і 90 см.

Ще одна родзинка колекції т-образних витяжок – STILO, повітропровід якої, в залежності від модифікації, може розташовуватися не тільки по центру, але і бути зміщений вліво або вправо. Такі моделі проводяться шириною 90 см і 120 см.

Наприклад, така модель, як GLAM-LIGHT може поєднувати в собі відразу два відтінки: біле + мигдальне скло, біле + прозоре скло, пісочне + мигдальне скло, рожеве + біле скло, темно-сіре + світло-сіре скло.

Faber Cocktail XS WH A55

Першою моделлю витяжок сьогоднішнього огляду є модель італійського походження Faber Cocktail XS WH A55. Прилад виконаний в похилому форм-факторі і пофарбований повністю в білий колір. Подібна забарвлення є класичною, тому відмінно підійде практично під будь-який інтер’єр кухні, від традиційного до сучасного модерну або ретро. Незважаючи на скромні габарити, апарат досить продуктивний і здатний пропустити через себе до 750 м3 повітря в годину, що буде цілком достатньо як для великої кухні, так і квартири-студії площею до 20 м2.

Великою перевагою Faber Cocktail XS WH A55 є те, що в стандартну комплектацію вироби входить вугільний фільтр, який забезпечує нормальну роботу приладу в режимі рециркуляції. Суть режиму полягає в тому, повітря пропускається через фільтр і повертається назад в приміщення, тільки вже очищеним від жиру і запаху. Мене дуже порадувало наявність індикатора забруднення, що дозволить вам не прогавити, коли слід помити або замінити фільтри.

Електронне урядування дозволяє не тільки налаштувати швидкість обертання вентилятора, але і параметри роботи таймера. Як на мене, то наявність останнього є істотним плюсом Faber Cocktail XS BK A55, адже після закінчення готування можна без проблем допроветріть приміщення, після чого агрегат самостійно відключиться.

Варто також відзначити, що освітлення вручений поверхні забезпечують дві галогенні лампи по 20 Вт, які, до того ж, мають можливість регулювання яскравості. Зі свого досвіду зазначу, що цей варіант підсвічування ідеально підходить для витяжок, оскільки він забезпечує відмінну передачу кольору страв, що випікаються.

Faber Cocktail XS BK A55 має наступні переваги:

• відмінний зовнішній вигляд;
• хороша продуктивність;
• наявність таймера.

До недоліків віднесу:

• трохи шумновата на максимальних обертах;
• мазка, часто потрібно протирати.

Відео презентація серії витяжок від фірми Фабер:

Внутрішній зміст

Знявши алюмінієвий жировий фільтр, першим попадається на очі турбіна. Встановлено модель RXS20DT4-M від італійської фірми Electric Motor Company з максимальною потужністю 180 Вт.
На її корпусі присутня наклейка з вказівкою технічних характеристик:

З обох сторін турбіни присутні кріплення для вугільного фільтра, які використовуються в режимі рециркуляції повітря.

У верхній частині розташована горловина вентилятора для підключення витяжки до вентиляційного каналу. Діаметр горловини 150 мм.

Вона оснащена шторками зворотного клапана, що дозволяють знизити потрапляння повітря з системи вентиляції назад в кімнату.
У нижній частині корпусу витяжки на двосторонньому скотчі встановлений блок живлення для галогенних ламп. Добре що виробник встановив його окремо. У разі поломки його можна буде замінити самостійно.

Всі дроти всередині витяжки надійно закріплені пластиковими хомутами.
У даній моделі використовується блок управління ККВ4 вироблений Калузьким заводом електрообладнання ТОВ «Автотрейд».
Параметри блоку управління:

• Напруга живлення: 190 250В
  Струм: 1,9А
  Клас захисту: IP20

За кріплення блоку управління можна тільки похвалити виробника. Блок «по-армійському» надійно фіксується двома металевими планками, одна з яких вставляється в паз і вкрученими болтами притискає другу разом з блоком управління. На цій витяжці кнопки точно не продавиш всередину корпусу.

Блок складається з двох окремих плат: силовий і керуючої, які з’єднані за допомогою двох штирьковий роз’ємів. На силовий платі розташовані реле високої потужності TENGFEI JQC-3FF-S-H, призначені для включення і відключення навантаження.

Керуюча плата складається з підсистеми живлення, заснованої на імпульсному регуляторі напруги LNK304GN від Power Integrations, і керуючого 8 мі-бітного мікроконтролера ST Microelectronics BS003F3P6.

Управління здійснюється механічними кнопками, вони зручні, натискаються чітко і мають підсвічування у включеному стані.

Faber Cocktail XS BK A55

Faber Cocktail XS BK A55 – це похила пристінна витяжка з шириною робочої зони 55 см. Перед покупкою приладу слід бути особливо уважним і простежити, щоб ширина пристрою збігалася з шириною варильної поверхні, адже інакше знижується ефективність роботи. Крім цього, завдяки своїм витонченим зовнішнім виглядом, витяжка не тільки підкреслить всі достоїнства вашого інтер’єру, але і стане основною його частиною.

Слід відзначити відмінну продуктивність витяжки Faber Cocktail XS BK A55: вона здатна пропустити через себе до 750 м3 повітря в годину, що буде цілком достатньо як для великої кухні, так і квартири-студії площею до 20 м2.

Мені дуже сподобалося, що в стандартну комплектацію входить вугільний фільтр, який забезпечує нормальну роботу приладу в режимі рециркуляції. Завдяки цьому режиму, ви можете позбутися від неприємних запахів без необхідності провітрювання. Ще одним приємним сюрпризом стала наявність індикатора забруднення, що дозволить вам не прогавити, коли слід помити або замінити фільтри.

Управління у витяжки електронне: Ви зможете не тільки налаштувати швидкість обертання вентилятора, але і параметри роботи таймера. Як на мене, то наявність останнього є істотним плюсом Faber Cocktail XS BK A55, адже після закінчення готування можна без проблем допроветріть приміщення і агрегат самостійно відключиться.

Освітлення робочої зони забезпечують дві галогенні лампи по 20 Вт кожна з опцією регулювання яскравості. Зі свого досвіду зазначу, що цей варіант підсвічування ідеально підходить для витяжок, оскільки він забезпечує відмінну передачу кольору страв, що випікаються, що іноді є ключовим моментом для позитивного результату готування.

Переваги Faber Cocktail XS BK A55 виглядають наступним чином:

• відмінний зовнішній вигляд;
• хороша продуктивність;
• наявність таймера.

Недоліків хоч і трохи, але все ж є:

• трохи шумновата на максимальних обертах;
• мазка, часто потрібно протирати.

Установка

Установка просто і зрозуміло описана в прикладеної інструкції. В процесі установки не виникло ніяких складнощів. Ми з чоловіком встановили і підключили її за 30 хвилин. Прикласти з’єднувальну планку, що йде в комплекті, зробив весь процес простим і швидким.

Всі необхідні болти і дюбелі йшли в комплекті. Окремо слід придбати тільки вентиляційну «гофру» (або вентиляційну пластикову трубу). У разі використання гофрованої труби, не забудьте придбати хомути для її фіксації. При включенні витяжки на четвертій швидкості незафіксована труба злітає з горловини.
Для установки буде потрібно свердла по бетону на 10 мм для кріплення витяжки, і 8 мм для кріплення декоративної панелі воздуховода. Якщо у Вас, в місці, де буде висіти витяжка, на стіні керамічна плитка, то будуть потрібні свердла по кераміці тих же розмірів.

Faber Cocktail WH A80

Продовжуючи наш огляд кухонних витяжок, хочу звернути вашу увагу на одну з моделей відомого італійського виробника Faber Cocktail WH A80. Пристрій має пристінний установку, а корпус оформлений в похилій формі білого кольору. Таке дизайнерське рішення здатне підкреслити всі принади інтер’єру вашої кухні. Витяжка досить продуктивна і її цілком буде досить для приміщення площею в 20 м2. Забезпечується така ефективність завдяки пропускної здатності в 750 м3 / ч повітря.

Приємною особливістю приладу є наявність в стандартній комплектації вугільного фільтра, що дозволить вам швидко позбутися від неприємних запахів без необхідності провітрювання. Як і годиться пристрою середнього класу, Faber Cocktail WH A80 володіє електронно-сенсорним управлінням, за допомогою якого ви з легкістю виберете всі необхідні параметри роботи. Передбачено наявність таймера, тому ви зможете залишити прилад працюючим і покинути кухню, а через певний час витяжка вимкнеться самостійно.

Для освітлення робочої зони агрегат комплектується двома галогенними лампами по 20 Вт, які не тільки досить яскраво світять, але і прекрасно передають природний колір готуються продуктів.

Переваги Faber Cocktail WH A80 виглядають наступним чином:

• відмінний дизайн;
• відносно невелика вартість;
• хороша продуктивність.

Особливих недоліків мною не виявлено.

Режим рециркуляції повітря

Виробник заявляє про роботу витяжки в режимі проточної вентиляції. Режим рециркуляції відрізняється від проточного тим, що витяжку можна не підключати до вентиляційного каналу. Повітря, проходячи через витяжку, очищується додатковими фільтрами і повертається в кімнату.
Вивчивши конструкцію, можна сміливо заявити, що вона буде працювати і в рециркуляційно режимі. На турбіні є спеціальні кріплення для установки вугільних фільтрів. Діаметр фільтра 176 мм з кріпленням в центрі фільтра. Зрозуміло, що оригінальні фільтри знайти не вдалося. Потрібний фільтр був знайдений в аксесуарах нашого донора, ним виявився Набір фільтрів ELIKOR Ф-02. Дані фільтри виявилися в наявності в багатьох магазинах мого міста, тому проблем з їх придбанням не виникло.

Фільтри зроблені компанією TMP Filters в Греції. Фільтр містить гранули з вугілля. Якщо трохи потрясти його, то деякі гранули можуть висипатися через рамку фільтра. З іншого боку, більш щільна решітка фільтра може значно знизити продуктивність витяжки, тоді пропадає весь сенс використання даного приладу.

З установкою фільтрів ніяких проблем не виникло, вони підійшли як рідні. Для установки необхідно докласти їх в круглу рамку і провернути до фіксації.

VELO LED LIGHT – неуважність світлодіодне освітлення

Дане освітлення розроблено FABER спільно з однією з дочірніх компаній Philips і є найдосконалішим на ринку серед всіх варіантів застосовуваних у побутовій техніці. При енергоспоживанні всього 3 Вт, світильники дають яскравий, розсіяний світло натурального відтінку 4100К, що дозволяє зберегти естессвенние кольору продуктів і предметів в освітленій зоні. Більшість інших виробників застосовують дешеві світлодіоди дають холодне світло, таке освітлення не має нічого спільного з системами застосовуваними FABER.

Включення

Витяжка Faber Beryl BK A60 має 4 швидкості регулювання роботи вентиляторів, і відповідно, забору повітря. Як і в будь-який інший техніці, чим вище швидкість роботи, тим вище рівень шуму.

Звичайно, значення виміру шуму поблизу роботи вентиляторів були вище, ніж зі встановленою витяжкою в робочому стані.
Вимірювання показників шуму за допомогою шумоміра UNI-T UT353 на 4 швидкостях

Причому в тиші, при працюючому на тлі холодильнику, шумомір показував 43 дБА, тобто щоб визначити реальний шум, можна сміливо відняти від отриманих даних це значення. Відповідно – 14, 20, 23 і 27 дБА на кожній швидкості. Важливо відзначити, що дані виміри були отримані безпосередньо у витяжки та на відстані рівень шуму буде ще менше.
На слухове сприйняття. Можу сказати, що на першій швидкості її майже не чути і це зовсім не напружує, але і потужність низька відповідно. Для порівняння, рівень шуму звичайної людської мови на відстані одного метра дорівнює 65 дБА.

Саме вертикальні витяжки вважаються більш тихими. І це дійсно так, порівнюючи з моєї старенькою це чути «неозброєних вухом».
При роботі витяжки без освітлення споживана потужність склала:

Невелике відео для порівняння потужності витяжки

При експлуатації з приготуванням деяких страв, витяжка Faber Beryl BK A60 нічим особливо себе не проявила. Працює і втягує як треба. Ще раз зауважу, що краще вона це робить з відкритими кришкою. Тому на період готування раджу її відкривати. Дизайн шикарний – дуже радує око!

LED LIGHT – ОСОБЛИВА світлодіодне освітлення

FABER, як компанія лідер індустрії розробки і виробництва витяжок, розробила інноваційне освітлення споживає всього 3 Вт енергії, довговічне і при цьому натурального відтінку свічення. На відміну від світлодіодного освітлення у інших виробників, led light на витяжках FABER випромінює світло температурою 4100 К, що відповідає натуральному денного світла. Освітлені такими світильниками предмети і продукти не змінюють відтінок і виглядають натурально. Освітлення розроблено спільно з однією з дочірніх компаній Philips.

EASY CUBE – СИСТЕМА ЛЕГКОГО МОНТАЖУ

Наявність даної системи на витяжці означає що її легко встановити і відрегулювати за рівнем. Більшість моделей з Easy cube може встановити один челевека за кілька хвилин, це не складніше ніж повісити картину.

У всіх витяжках оснащених даною системою використовується одна і та ж модель вугільного фільтра, може бути опціонально встановлений Silent Kit

EASY DISMOUNT – швидкознімне витяжну АГРЕГАТ

На витяжках FABER, оснащених Easy dismount, мотор кріпиться на спеціальних напрямних і фіксується за допомогою поворотних засувок. Це дає можливість легко демонтувати мотор без спеціальних інструментів і не знімаючи витяжки зі стіни. Це може знадобитися для обслуговування витяжки.

FILTER ALARM – ОПОВІЩЕННЯ ПРО НЕОБХІДНІСТЬ ЗРОБИТИ ОБСЛУГОВУВАННЯ ФІЛЬТРІВ

Для довгої і ефективної роботи витяжки необхідно періодично проводити нескладне обслуговування, а саме промивати протівожірових фільтри. Вони призначені для що б уберегти двигун і інші компоненти витяжки та системи відведення повітря від накопичення і осадження крапель жиру. Практично на всіх моделях FABER, від найдешевших до найдорожчих, застосовують фільтри з анодованого алюмінію, придатні для миття в посудомийній машині. На витяжках не оснащені цією функцією, мити протівожірових фільтри треба з усередненою періодичністю вказаною в інструкції, на моделях де ця функція присутня, витяжка сама підкаже коли це необхідно зробити.

REMOTE CONTROL – ПУЛЬТ ДИСТАНЦІЙНОГО КЕРУВАННЯ витяжки

Ця функція вкрай зручна в великих приміщеннях, таких як: квартира-студія, кухня-їдальня, а так само для людей з обмеженою рухливістю. Пульт дистанційного керування дозволяє не тільки перемикати швидкості на витяжці і включати світло, але і управляти всіма додатковими можливостями. Наявність даної функції має на увазі саму можливість використовувати пульт купується до більшості моделей окремо як аксесуар, проте є моделі де він вже включений в комплект поставки.

DELAY 30 – залишкова ХІД з автоматичним відключенням

Виробники витяжок, для правильної роботи витяжки рекомендують включати її за 1-5 хвилин до початку приготування їжі і вимикати через деякий час після. Чому? Включати за деякий час необхідно для того що б витяжка утворила повітряний потік в зону захоплення витяжки. Вимикати через хвилин для того що б усунути залишки запахів і випарів в приміщенні. Для зручності використання витяжок, FABER, на багатьох моделях, впровадив спеціальну функцію відстрочки вимикання. Тобто закінчивши приготування їжі можна вибрати режим відстрочки виклюяенія і спокійно йти займатися іншими справами, витяжка видалить залишки запахів і випарів (від остигає їжі наприклад) і відключиться автоматично.,

HOUR 24 – ЕКСКЛЮЗИВНА ФУНКЦІЯ ПРОВІТРЮВАННЯ ПРИМІЩЕННЯ

Ця спеціальна функція дуже популярна серед тих хто вибирає для себе витяжки FABER лінійки premium. Суть її роботи в тому що витяжка постійно провітрює приміщення в нечутні режимі, навіть коли ви не готуєте. Застосувати таку функцію дозволили власні розробки FABER в сфері надійності двигунів і електроніки. Сценарії при яких дана функція незамінна відомі кожному: на вихідні їдете, по поверненню в приміщенні сперте вохдух, запах кормів домашнього вихованця, запах сміттєвого відра і тд. Інший випадок, коли у вас на кухні тільки одна вентиляційна шахта, а це найбільш поширена ситуація в Росії, і вона зайнята відведенням витяжки. В такому випадку, коли витяжка вимкнена, кухонне приміщення не має вентиляції, в ньому накопичуються випаровування, запахи, вологість, використання режиму 24 години, дозволяє вирішити цю проблему. Важливо розуміти і те як саме ця функція працює. На відміну від багатьох виробників, які по стопах FABER почали впроваджувати альтернативні функції провітрювання, витяжки FABER провітрюють приміщення постійно на дуже низьких оборотах в нечутні режимі. Інші виробники вирішують це завдання періодичним включенням-відключенням витяжки на першій швидкості, що на думку фахівців не зовсім правильно з двох причин – а) шум, який є на першій швидкості б) фактично не доводиться говорити про постійну вентиляції і випаровування з запахами встигають поширюватися по квартирі або будинку, так як немає постійного потоку повітря в витяжку і соответсвенно в канал за межі житлового простору.

Застосування даної функції вирішує безліч проблем, таких як:

1. Відсутність в кухонному приміщенні додаткового каналу вентиляції спеціально призначеного для підключення витяжки

2. Підвищена вологість в приміщенні кухні

3. Запах і випаровування від продуктів, що зберігаються і відходів приготування їжі

4. Запах від кормів домашніх тварин

5. Сперте повітря

SPEED-I – ІНТЕНСИВНИЙ РЕЖИМ

Включення даного режиму на витяжці переводить її в максимально можливий по продуктивності режим для видалення сильних задимлень, якийсь умовно «турбо» режим, при цьому зовсім немає необхідності знаходитися в задимленому приміщенні, так як витяжка сама перейде в попередній режим через 10 хвилин роботи, видаливши наслідки диму і запаху. Даний режим не призначений для постійної експлуатації в ньому, наприклад на витяжці може бути 4-ри швидкості + інтенсивний режим для екстрених ситуацій.

COMFORT PANEL

Ця запатентована конструкція для відводу повітря по периметру, розроблена в Faber і забезпечує високу ефективність видалення повітря і зниження шуму на 25%. Втягування повітря по периметру відбувається за принципом, заснованому на ефекті вентури: повітря переміщається швидше, проходячи через звужене простір панелі, швидко сповільнюється, вступаючи в витяжку, і далі легко видаляється. Немає необхідності в сильному тиску, що значно покращує характеристики безшумності. Комфорт-панель зсередини оснащена звукопоглинаючим матеріалами. З цієї причини вона набагато ефективніше і бесшумнее, ніж будь-яка інша звичайна система втягування повітря по периметру. Комфорт панель так же забезпечує легкий доступ до фільтрів і полегшує обслуговування.

SILENT KIT – шумопоглинаючими КОМПЛЕКТ

Виконаний із спеціального, стійкого до нагрівання і харчовим забруднень, звукопоглинального матеріалу, що фіксується на стінках витяжки та вихідному фланці двигуна. Комплект Silent Kit дозволяє знизити рівень шуму на 15-25%, підходить до багатьох ватажком різних цінових категорій.