Настольные индукционные плиты схожи с простыми электроплитками. Но у них иной принцип работы. Индукционная плита настольная прогревает не рабочую поверхность, а стенки и дно посуды, в которой готовится пища. Прогрев происходит за счет высокочастотного электромагнитного поля, которое формируется индукционной конфоркой, а также благодаря наличию вихревых токов.
Read More