Характеристика та вибір духових шаф Smeg: висвітлюємо детально

Побутова техніка Smeg – це якість, функціональність і дизайн. Постійний розвиток і оновлення модельного ряду дозволяє вдосконалити побутову техніку відповідно до розвитку нових тенденцій і бажанням користувачів. Компанія Smeg вже багато років керується принципом «Будь-яка деталь заслуговує на увагу» і випускає обладнання, конструкція і дизайн якого продумано до дрібниць.

Особливості та переваги

Товари німецького бренду відрізняються високою якістю виконання. Співробітники компанії ретельно стежать за виробництвом техніки на кожному етапі виготовлення. Розробники Smeg намагаються йти в ногу з часом і пропонують не тільки функціональні, але і привабливі зовні духові шафи. Дизайн техніки розроблений таким чином, що вона прекрасно вписується в будь-який кухонний інтер’єр.

Наприклад, для кухонь в стилі мінімалізм, лофт або хайтек пропонуються моделі в сучасному стилі зі скляними дверцятами, виконані в срібному і чорному кольорах. Для класичних кухонь ідеальними варіантами є моделі з вензелями, металевими вставками і регуляторами в стилі бароко. Латунна фурнітура надає агрегатам ще більш дорогий вид. Пристрої виконані в бежевому, коричневому і темно-сірому кольорах з золотистими вставками і патиною.

Піч Smeg мають кілька стекол, які запобігають нагрівання зовнішньої частини виробу. Це говорить про безпеку приладів, що особливо важливо для сімей з дітьми. Різні режими, можливість нагріву їжі з одного або двох сторін за вибором і наявність великої кількості додаткових функцій виводять духові шафи Smeg в лідери продажів. Регулювання температури і режимів приготування відбувається за допомогою зручних ручок, розташованих на панелі управління.

Наявність конвекції дозволяє рівномірно пропікати пироги та інші хлібобулочні вироби. Функція гриля допоможе приготувати смачну курочку з ароматною і хрусткою скоринкою. Є в модельному ряду і прилади НВЧ. Великим плюсом для багатьох господинь стане простота догляду за агрегатами, кожен з яких має режим парової чистки. З його допомогою забруднення і жир будуть швидше і легше відходити від стінок і дна духовки.

Скло акуратно знімаються, їх можна протерти ганчіркою або помити.

Дизайн

Співпраця компанії Smeg зі всесвітньо відомими дизайнерами і архітекторами призвело до створення особливих серій: італійський архітектор Renzo Piano, засновник стилю Hi-tech, став основоположником серії «Piano design»; архітектор Guido Canali, який спроектував головний офіс компанії в Гуасталла, започаткував серію «Classica»; а майстер ковальської справи Giancarlo Candeago розробив серію «Cortina». У кожній із серій представлені не тільки духові шафи, але і варильні панелі, витяжки, компактні прилади, підігрівачі посуду і мікрохвильові печі, що робить можливим укомплектувати кухню побутовими приладами одного дизайну.

Великий вибір матеріалів, кольорів і видів фурнітури забезпечує вибір ідеального варіанту для комфортного оснащення кухонного простору в улюбленому стилі. Наприклад, в серії «Coloniale» духовки, печі представлені з плоскою або випуклою фронтальною поверхнею, що дозволяє встановити прилад в кухню різних стильових напрямків, а різноманіття колірної гами підкреслить вишуканість форм. Цікава особливість серії «Piano design» – немає обробки проти відбитків пальців. Але це зроблено навмисно, оскільки сам архітектор Renzo Piano вважає, що елементи стилю Hi-tech не можуть бути ідеально глянцевими і гладкими.

Унікальною є і фурнітура духових шаф Smeg – латунна, мідна, золота або в кольорі состаренного срібла – ідеально поєднується з кольором самої моделі, продумано і екстравагантно виділяючи її на тлі загального інтер’єру. Примітно, що золота фурнітура покрита тонким напиленням 24-каратного золота, що відповідає 999 пробі. Для порівняння – 585 проба = 14 карат.

Для максимального комфорту при виборі побутової техніки для оснащення кухні, розширилася і колірна гамма компактних духових шаф – тепер є білий і латунний кольору.

Переваги і недоліки

Щоб ви змогли отримати вичерпне уявлення про техніку, яку ви купуєте до себе в будинок, я приведу ряд плюсів і мінусів, характерних для продукції Smeg.

Переваги можна охарактеризувати наступним чином:

• висока продуктивність – ви будете готувати швидко;
• безліч функцій – можна говорити про те, що духовка допоможе реалізувати будь-який рецепт. Ви отримаєте професійний результат у себе вдома навіть при мінімальному досвіді готування;
• виробник забезпечив максимальну зручність у використанні;
• безпеку експлуатації;
• я бачу чудове поєднання матеріалів, таких як емаль, нержавіюча сталь, скло;
• всі оглядові духовки споживають до 20% менше енергії в порівнянні з конкурентами;
• симпатичний дизайн. Розраховуйте на глибокі красиві відтінки і позолочену фурнітуру.

Про недоліки говорити важко, бренд повністю виправдовує претензію на преміальний клас. Однак, розраховуйте на високу вартість подібних пристроїв.

Високоякісні матеріали

При виробництві духових шаф Smeg використовується нержавіюча сталь 18/10, де 18% Cr і 10% Ni. Даний матеріал застосовується в харчовій промисловості і галузі охорони здоров’я завдяки гігієнічності та міцності. Легка обробка металу забезпечена високим вмістом нікелю, а зварні шви конструкції практично невидимі, що гарантує довговічність вироби і стійкість до корозії.

Скляний фасад дверцят духовки виготовлений з унікального теплоотражающего скла STOPSOL SUPERSILVER. Зазвичай на цьому етапі виробництва на внутрішню частину скла наноситься спеціальне покриття, яке і відображає тепло, фільтруючи світло. В процесі експлуатації таке покриття можна подряпати при очищенні або при добуванні листів. Компанія Smeg розробила власну технологію, при якій покриття неможливо пошкодити: на скло розпорошується оксид металу при температурі 600 ° C, який міцно закріплюється в кристалічній решітці самого скла і вплавляется в нього, забезпечуючи довгий термін служби і збереження початкових якостей.

Як вибрати

При покупці духової шафи необхідно звертати увагу на деякі основні моменти, які значно полегшать вибір і допоможуть грамотно розставити пріоритети.

Вид приладу

Існує два види духовок: газові та електричні. Перший варіант значно економніше, так як і коштує дешевше, і витрачає менше електроенергії. Газові прилади компактні і легко вбудовуються в стільницю, при цьому не створюючи додаткове навантаження на дроти, що дуже важливо для приватних котеджів. Ще одним плюсом сучасних газових духовок є вбудована система контролю газу, яка дозволить вчасно запобігти витоку палива. Мінусом такої техніки є мала кількість додаткових функцій.

Електричні моделі мають більшу кількість додаткових режимів, зручні в експлуатації і представлені в широкому асортименті. Однак і ціна на агрегати значно вище, і споживають вони досить багато енергії. Проте якщо до будинку не підведений газ, такий варіант стане цілком розумним вибором.

Дизайн

Підбирати духову шафу слід, орієнтуючись на кухонний інтер’єр. Пристрій завжди на виду, тому воно повинно добре вписуватися в стиль оформлення приміщення. Піч чорного, коричневого або кремового кольорів універсальні, але варто звертати увагу і на деталі. Колір і дизайн фурнітури, матеріал вставок і розмір скла також дуже важливі.

Розмір

Розмір духової шафи вибирається виходячи з площі кухні і кількості членів сім’ї. Для маленьких приміщень бренд пропонує спеціальні вузькі моделі шириною всього 45 сантиметрів. Розмір стандартних приладів – 60 сантиметрів. Є й великі духові шафи шириною 90 сантиметрів, вони призначені для великих сімей. Такий прилад впишеться лише в простору кухню.

Система очищення

Існують три типи системи очищення: парова, каталітична і піроліз. Особливість першої полягає в розм’якшення жиру за допомогою води і миючого засобу при включеному режимі гідролізу. У духовій шафі розпилюють засіб, трохи води і включають режим очищення. Через деякий час забруднення стануть м’якими і податливими. Другий варіант є спеціальні панелі, які вбирають жир. Час від часу їх потрібно чистити, діставши з пристрою. У режимі піролізу духовка розжарюється до 500 градусів, тим самим ліквідовуючи весь жир.

Додаткові функції

Обов’язково дивіться на конфігурацію моделей. Чим більше режимів і додаткових функцій, тим краще. Обов’язкова наявність конвекції, режиму гриль і таймера з годинником.

Кількість стекол

Духові шафи можуть мати два, три або чотири скла. Чим їх більше, тим краще утримується тепло всередині агрегату і ефективніше пропікаються продукти. Крім цього, скла виконують захисну функцію: внутрішні стримують тепло і не дають нагрітися зовнішньому.

Про те, як правильно користуватися духовою шафою Smeg, дивіться в наступному відео.

Безпека

Безпечне використання гарантують власні технології компанії Smeg:

• Завдяки внутрішньому склу TERMOVIT на металевих частинах дверцята температура не перевищує 50 ° C, а саме скло зберігає температуру 40 ° C. Залежно від моделі, двері має 2, 3 або 4-шарове скління, виключаючи ризик опіку. Наприклад, якщо духовка оснащена потрійним склінням – два з них теплоотражающие, якщо чотиришарове скління – теплоотражающих стекол буде три.
• Конструкція дверцята оснащена безпечними петлями, які важкодоступні при положенні відкритих дверей, а відчиняються двері горизонтально – для зручного витягання готових страв.
• Всі духові шафи Smeg оснащені мікровимикачем, встановленим в безпечні петлі – при відкриванні дверцят духовка автоматично відключає всі нагрівальні елементи. Таким чином відбувається економія електроенергії та значно знижується можливість отримання опіку гарячим повітрям при відкритті камери, який циркулює в шафі під час роботи завдяки конвектору.
• Для безпечної і швидкої очищення внутрішньої камери встановлена ​​спеціальна верхня захисна панель, яка закриває простір під грилем і легко виймається при необхідності.

Крім того, для забезпечення безпечної, якісної і довговічною роботи все духовки Smeg проходять Life Test – прилади працюють по 8 годин 1000 днів поспіль. Крім це існує ще 2 етапи перевірки: підключення до електромережі та тестування на безпечну роботу; безпосереднє використання приладу – приготування різних страв, що також є стимулом для постійного вдосконалення технологій і функціональності.

Технічні характеристики

Нижче я представив таблицю, в якій можна ознайомитися з фактичними технічними характеристиками кожного оглядового зразка:

Нижче я розповім, в чому полягає практичність всіх номінальних параметрів.

Комфорт і оновлена ​​функціональність

Для комфортного приготування і мультимедійного використання внутрішнього простору духові шафи Smeg оснащуються металевими направляючими, які дозволяють встановлювати телескопічні напрямні на все 5 рівнів приготування і каталітичні панелі. В єдиною серії духових шаф «Piano design» встановлені рельєфні напрямні – так як внутрішня камера виконана з шліфованої нержавіючої сталі, що забезпечує високу теплоотражаемость, немає необхідності встановлювати каталітичні панелі, які порушать унікальні властивості камери і будуть перешкоджати поширенню тепла.

Постійне відстеження нових тенденцій в кулінарії надихають інженерів компанії Smeg на створення унікальних режимів приготування, піклуючись про смачну і здорову їжу.

Додана нова функція «Низькотемпературне приготування»: при температурі 90 ° C блюдо може готуватися від 105 хвилин до 10 годин залежно від типу продукту. За рахунок тривалої обробки при відносно низьких температурах досягається глибока ферментація, збереження вітамінів і мінеральних речовин, набувається надзвичайно багатий і ніжний смак, особливо м’ясних продуктів. Дана технологія взята з професійного обладнання Smeg, яке використовується шеф-кухарями в ресторанній галузі.

Моделі, оснащені запатентованою технологією приготування «Піца», комплектуються спеціальним вогнетривким каменем для її приготування і лопаткою для легкого вилучення піци з робочої камери. При виборі цієї функції духовка розігрівається протягом 20 хвилин до температури 300 ° C і піца готується на камені 4 хвилини. На думку італійців, справжніх цінителів цієї страви, даного часу досить для приготування і досягнення чудового смаку. Важливо запам’ятати, що піца викладається на вже розігрітий камінь.

Для моделей без цієї функції можна додатково придбати необхідні аксесуари: камінь і лопатку. Своєрідна конструкція духової шафи уможливлює використання цих аксесуарів навіть якщо вони не йдуть в комплекті: нижній нагрівальний елемент не закрите повністю, як це традиційно буває, а при знятті панелі на нього легко встановлюється камінь для піци.

Smeg SFP140

Наступним представником відомого італійського бренду побутової техніки є модель духової шафи Smeg SFP140. Даний апарат повногабаритний, з місткістю камери цілих 72 літри. Завдяки такому обсягу, пристрій здатний не тільки приготувати дуже вишукані страви, а й нагодувати велику сім’ю з 4-5 чоловік.

Дизайн приладу виконаний в сучасному мінімалістському стилі, корпус і дверцята пофарбовані в сріблястий колір, який відмінно підійде як до темного, так і світлого інтер’єру кухні. Навігація в духовій шафі Smeg SFP140 реалізована сенсорним дисплеєм, що не тільки підкреслює витончений зовнішній вигляд апарата, але і дозволяє досить точно виставити всі параметри роботи пристрою.

Крім вельми ефективного управління, дана модель володіє непоганим функціональним набором, що складається з 50 автоматичних і 12 основних режимів:

• нижній жар;
• нижній жар з конвекцією;
• верхній / нижній жар з конвекцією;
• верхній / нижній жар;
• конвекція і кільцевої нагрівач;
• конвекція і кільцевої нагрівач з грилем;
• верхній / нижній жар з конвекцією і кільцевих нагрівачем;
• гриль з конвекцією;
• гриль;
• розморожування;
• крутив;
• підняття тесту.

Така мультифункціональність дозволить вам готувати найрізноманітніші страви не гірше, ніж в кращих ресторанах. Для комфортного видалення забруднень і жиру в Smeg SFP140 передбачені режим піролітичного очищення і емаль Ever Clean, які дозволяють тримати пристрій в чистоті без використання миючих засобів.

Маючи відмінний функціонал для приготування їжі, даний духову шафу також володіє хорошим набором додаткових опцій:

• підігрів готових страв;
• швидкий попередній розігрів;
• галогенна підсвічування камери;
• захист від дітей;
• вентилятор охолодження корпусу.

Перевагами даної духовки є:

• стильний і сучасний зовнішній вигляд;
• мультифункціональність;
• відмінна якість збірки;
• висока економічність.

Серед недоліків можу відзначити лише завищену вартість.

Презентація основних достоїнств духовки в відео нижче:

Smeg SF6922BPZ

Smeg SF6922BPZ – це мультифункціональний електрична духова шафа відомого італійського виробника стильного побутової техніки. Апарат повногабаритний з місткістю робочої зони в 65 літрів, що цілком достатньо як для ситного обіду великої родини, так і для любителів вишуканих страв. Дизайн приладу вельми незвичайний і здається, ніби застряг десь на перетині століть: корпус і дверцята пофарбовані в білий колір, основні елементи яких трохи опуклі, що надає додаткову елегантність.

Як і годиться подібних пристроїв, Smeg SF6922BPZ має електронне управління, а вибір параметрів роботи здійснюється поворотними перемикачами, що відповідає загальному зовнішньому вигляду. При цьому, всі необхідні параметри відображаються на цифровому дисплеї, розташованому по центру панелі управління.

Тепер поговоримо про функціонал, який включає в себе 10 основних режимів роботи:

• еко конвекція з кільцевих підігрівачем;
• верхній / нижній жар;
• гриль;
• нижній жар;
• верхній / нижній жар з конвекцією;
• гриль з конвекцією;
• нижній жар і конвекція;
• кільцевої нагрівач з конвекцією;
• кільцевої нагрівач з конвекцією і верхнім / нижнім жаром;
• піца.

Крім цього, духова шафа Smeg SF6922BPZ володіє такими додатковими функціями приготування, як розморожування, підняття тесту і підтримання страв теплими. Температура всередині камери регулюється термостатом, тому у вас немає необхідності постійно контролювати процес приготування, досить лише задати необхідне значення.

Також мені дуже сподобалося внутрішнє покриття робочої зони емаллю Ever Clean, завдяки якій не доведеться сильно заморочуватися над очищенням від забруднень. наприклад, для видалення зі стінок невеликих бризок, досить просто витерти їх ганчіркою, і поверхня буде ідеально чиста.

Вже згадана духовка досить багата на додатковий функціонал, який хоч і не впливає на ефективність і продуктивність, але робить експлуатацію більш надійної та безпечної:

• цифровий таймер з функцією відключення;
• відстрочка включення;
• галогенна підсвічування камери;
• швидкий попередній розігрів;
• захист від дітей;
• захисне відключення.

Отже, основними перевагами духової шафи Smeg SF6922BPZ, є:

• привабливий зовнішній вигляд;
• мультифункціональність;
• відмінна якість збірки;
• наявність захисту від дітей;
• дисплей.

До недоліків можна віднести тільки вартість, яка підійде не кожному.

Висновки

Ми з вами змогли переконатися в тому, що італійці роблять відмінну побутову кухонну техніку. Можна з легкістю довіритися цьому виробникові і придбати вподобаний духову шафу до себе в будинок. Однак і тут простежуються певні особливості вибору, тому я приведу ряд остаточних рекомендацій.

Якщо ви хочете заощадити

Під цей критерій вибору потрапляє останнім пристрій, яка бере участь в огляді, – Smeg SF805P. Зниження вартості не пов’язане з більш низькою якістю. Однак, у порівнянні з аналогами в цій моделі представлений більш простий функціонал. Але і його цілком достатньо для якісного приготування різних страв, так що економте із задоволенням.

Якщо вам потрібні максимальні можливості

У такому контексті ви можете розглянути цілих три варіанти – Smeg SFP750AX, Smeg SFP140, Smeg SF6922BPZ. При виборі орієнтуйтеся на корисний об’єм, який вам необхідний і тип управління, але найбільш технологічним духовою шафою є модель Smeg SFP750AX, хоча в побуті успішно проявить себе кожне з трьох пристроїв. Крім того, оціните всі можливості вибору з електричними духовими шафами LG.

Вам допомогла стаття?

0 раз вже допомогла