Особливості духових шаф kuppersberg: погляд з усіх боків

У березні 2019 року компанія Kuppersberg початку оновлення модельного ряду духовок. Зміни торкнутися всіх дизайнерських лінійок.

Види і відмінності кухонних духовок

Хочете готувати не гірше шеф-кухарів із знаменитих ресторанів? Тоді знайте, що половина їх майстерності полягає в використанні правильно підібраною техніки, тому від того, яким духовому шафі ви віддасте перевагу, безпосередньо залежить успіх приготування страви. На щастя, на ринку зараз представлено безліч видів духовок, тому знайти ідеальну техніку, яка буде відповідати всім вашим потребам, не так складно. Всі духові шафи можна розділити на кілька видів:

1. За розташуванням: вбудовані і окремо стоячі.
2. За типом нагрівання: газові та електричні.
3. За способом управління: залежні та незалежні.

Також пристрої можуть відрізнятися за габаритами (в залежності від особливостей планування кухні, ви можете підібрати як повнорозмірне, так і компактне обладнання), способу очищення камери і кількості функцій.

Переваги електричних духових шаф Kuppersberg

Незважаючи на всі явні переваги духових шаф Kuppersberg, все ж хочу підсумувати і виділити основні з переваг:

• привабливий зовнішній вигляд;
• мультифункціональність;
• хороша якість збірки;
• відносно доступна ціна.

Газовий або електричний духова шафа: який вибрати

Дати точну відповідь на це практично вічне питання вкрай складно, і по суті рішення залежить виключно від особистих переваг користувача і його звичок. У будь-якому випадку у кожного типу духових шаф є свої переваги, які обов’язково потрібно враховувати при виборі.

Переваги газових духових шаф

Такі пристрої відмінно підійдуть тим господиням, які звикли працювати з газовою плитою і можуть віртуозно приготувати будь-яку страву на відкритому вогні. Газові духові шафи мають масу переваг:

• економічність;
• легкість і зручність управління;
• наявність найнеобхідніших для роботи функцій, в тому числі електроподжіга і газ-контролю;
• простота конструкції дозволяє уникнути проблем в процесі обслуговування;
• за смаковими якостями і корисності готові страви більш наближені до тих, що приготовані на багатті.

До того ж газова духовка є ідеальним варіантом для установки в будинках зі «слабкою» проводкою, яка просто не витримає додаткового навантаження.

Особливості електродуховок

В останні роки газові духові шафи дещо поступаються за рівнем популярності електричним, які вважаються більш екологічними, безпечними і функціональними. Завдяки особливостям конструкції, гаряче повітря розподіляється по всьому простору камери, що дозволяє забезпечити рівномірне пропікання страв. Таким чином, готувати можна відразу на декількох рівнях, при цьому ви без проблем зможете виставити потрібну температуру з точністю до градуса.

Крім того, електричні духові шафи відрізняються наявністю безлічі функцій і програм, за допомогою яких навіть не дуже досвідчений кулінар зможе приготувати страву ресторанного рівня. Приготування страв на пару, гриль, вертел, розморожування – все це можливо тільки за допомогою електричних моделей.

Дизайн

Під вбудовуваної техніки Купперсберг є чіткий поділ за стилями:

Сучасна лінійка: модерн (моделі з ручками перемикання), хайтек (повністю сенсорне управління).

Класична серія: прованс (з графікою і поворотними ручками) і рококо (з металевою окантовкою по фасаду і аналоговим годинником).

Важливо, що в кожної дизайн-лінійці можна вибрати повний набір вбудованої техніки: панель, духовка, мікрохвильова піч і витяжка.

Критерії вибору

Яким би відомим не був виробник побутової техніки, вибираючи бажане пристрій слід підійти до справи з усією серйозністю. За гучними назвами функцій часом ховаються пустушки, мета яких – побільше витягнути грошей з вашої кишені. Отже, краще засновувати вибір електричного духової шафи не на зовнішніх особливостях, а на технічних характеристиках.

Внутрішнє покриття робочої камери

Оскільки аналізовані духові шафи відносяться до середнього класу пристроїв, то, відповідно, покриття робочої камери використовується якісне, в більшості випадків – це емаль Easy Clean і каталітична.

Емаль Easy Clean – за хімічним складом нічим не відрізняється від звичайної, єдина різниця тільки в технології її нанесення на поверхню, яка виключає появи пір в верхніх шарах емалі. Завдяки такій методиці, значно поліпшується стійкість емалі до високих температур, а процес мийки займає набагато менше часу.

Каталітична емаль – має в своєму складі спеціальний реагент, який при певній температурі активізується і прискорює процес розкладання жирів і інших забруднень. Завдяки такій здатності, вам навіть не потрібно використовувати миючий засіб для підтримки поверхні в ідеальній чистоті, а досить просто прибрати залишки забруднень м’якою ганчіркою.

функціонал

Електричні духовки Kuppersberg – це багатофункціональні пристрої, відповідно і режимів роботи у них достатньо не тільки для приготування щоденних страв, але і більш екзотичних. Зазвичай прилади включають такі основні програми роботи:

• нижній жар – стандартний режим, який буде вельми до речі на початку процесу приготування, а також для борошняної випічки. Пам’ятайте, що при використанні цієї опції, існує висока вірогідність пригорання продуктів;
• верхній жар – як правило, використовується в кінці готування страви і забезпечує повну прожарювання зверху і формує апетитний рум’янець;
• верхній / нижній жар – є найбільш оптимальною функцією духових шаф для приготування різноманітних страв;
• гриль – окремо вмонтований тен в порожнину духовки, який формує ароматну хрустку скоринку і дозволяє домогтися максимальної прожарювання верху готуються продуктів;
• конвекція – примусова циркуляція гарячого повітря, яка забезпечується вентилятором, дозволяє отримати більш рівномірний розподіл температури по всій робочій камері і оптимальну прожарювання з усіх боків дека.

Додаткові можливості

В більшості випадків, додаткові опції не впливають на продуктивність і не підвищують ефективність, а лише роблять експлуатацію більш зручним і безпечним:

• захист від дітей – система безпеки, яка блокує доступ до камери і панелі управління під час роботи духовки;
• індикатори залишкового тепла – дозволяють зорієнтуватися, коли духовка вимкнена, а в ній ще можна щось розігріти;
• таймер – пристрій, який не дасть вам забути про підготовлюваний блюді і повідомить, коли процес готування закінчиться або автоматично відключить апарат.

Безпека

1. Дверцята оснащені двома (а новинки – трьома) стеклами, внутрішнє – атермальне. Тому навіть якщо всередині температура +250 градусів, то на фронтальній поверхні буде не більше +45 градусів.
2. Завдяки високоякісної ізоляції духовку можна встановлювати поряд з іншими приладами, навіть з холодильниками.
3. На всіх моделях є спеціальний захисний екран спереду зверху, який оберігає від опіку об розжарений гриль.

Технічні характеристики

Пропоную вам розглянути основні технічні характеристики деяких моделей духових шаф Kuppersberg:

Тепер познайомимося з кожною моделлю окремо.

Догляд

1. Внутрішня поверхня робочої камери – безшовна, тобто виготовляється з цільного шматка стали, це істотно спрощує прибирання, так як бруд і жир не скупчуються в швах.
2. Ручки утапліваются в будь-якому положенні, тому жир не накопичується на їх нижній стороні. Панель управління легко протерти.
3. Каталітична емаль розрахована на весь термін служби – 10 років при щоденному використанні.
4. У класичній серії – графіка знаходиться під склом, вона не стирається, тому завжди буде виглядати, як нова.
5. Двері знімна. Внутрішнє скло шириною 60 або 45 см можна вийняти і вимити в посудомийній машині. Друге – не контактує з забрудненнями, тому його досить просто протерти.
6. Внутрішня поверхня покрита непористій глянсовою емаллю Crystal Clean, яка відмінно очищається неабразівним миючими засобами.
7. Внизу в кожної моделі є поглиблення, призначене для гидролитической очищення – в нього наливається вода. Досить налити півлітра води і включити нижній нагрів на півгодини. За цей час всі забруднення розтопляться і їх легко буде прибрати вологою тканиною.

Особливості та переваги духових шаф Kuppersberg

Духові шафи від відомого німецького бренду Kuppersberg користуються заслуженою популярністю у споживачів у всьому світі. Чому? Відповідь на це питання гранично простий: за допомогою цього функціонального та надійного обладнання ви зможете легко вжитися в роль справжнього шеф-кухаря і вразити гостей неймовірно смачними стравами. Будьте впевнені, розробники Куперсберг передбачили абсолютно все!

Функція конвекції

Конвекція є особливий режим, при якому забезпечується безперервна циркуляція повітря по всьому простору духової шафи, що дозволяє гарантувати максимально рівномірне приготування всіх страв. Також ви зможете без проблем створювати кілька кулінарних шедеврів одночасно, не турбуючись про те, що один з них залишиться напівсирим, а інший, навпаки, підгорить. Спочатку конвекція використовувалася тільки в електричних духовках, але тепер її наявність передбачена також і в газових моделях від Kuppersberg.

Легкоочіщающейся емаль

Очищення камери може завдати чимало клопоту і відняти час, що в умовах сучасного життя абсолютно неприпустимо. Саме тому Kuppersberg подбав про використання спеціальної легкоочіщающейся емалі, завдяки якій ви будете витрачати на прибирання мінімум часу.

Оригінальний дизайн

Духова шафа давно вже не є просто побутовим приладом для приготування їжі, тепер це також і повноцінний елемент інтер’єру, тому дизайну техніки Kuppersberg було приділено особливу увагу. Ретро, ​​модерн, хай-тек і ніколи не старіюча класика – стильове розмаїття надзвичайно широко і дозволяє підібрати варіант, в повній мірі відповідає інтер’єру кухні. Також пропонується кілька варіантів колірних рішень: білосніжний, бежевий, сріблястий, фіолетовий, бордовий, чорний і антрацитовий – вибір надзвичайно широкий.

Величезний вибір моделей

Прагнучи порадувати всіх клієнтів, бренд Kuppersberg представляє великий вибір моделей кухонних духовок. В асортименті представлені газові та електричні, залежні і незалежні пристрої з величезним набором функцій. СВЧ, гриль, конвекція, приготування на пару, будь-який вид очищення камери і наявність різних додаткових режимів – ви зможете вибрати обладнання, яке буде ідеально відповідати всім вимогам.

Тривалий термін служби

Купуючи нову техніку, все ми розраховуємо на її довгу і надійну службу, адже нікому не хочеться через всього лише пару місяців використання виявити, що духовка вийшла з ладу. З обладнанням від бренду Kuppersberg ви зможете забути про ці неприємні моменти. Як правило, термін гарантії на пристрої німецького виробника становить 24 місяці, але ви можете бути впевнені, що після його закінчення обладнання продовжить без проблем працювати. Згідно відгуками, духові шафи Kuppersberg можуть прослужити більше 10 років! Головне, дотримуватися правил експлуатації, і тоді ви зможете максимально довго радувати близьких кулінарними шедеврами.

Види очищення духових шаф

Після того як всі кулінарні шедеври приготовлені і з’їдені, необхідно подбати про очищення внутрішньої камери. Раніше це доводилося робити вручну, при цьому прибирання була досить трудомісткою і займала багато часу. Виробники врахували цей нюанс і розробили спеціальні системи для очищення духових шаф, завдяки яким втручання людини фактично зведено до мінімуму.

Піролітичне

Піролітичне очищення вважається сильнодіючою і ефективною. У процесі піролізу під впливом високої температури (близько 500 ° С) залишки їжі і жир згоряють до стану попелу, вам не доведеться додатково очищати поверхню камери після завершення процедури. Але при покупці духовки варто врахувати, що каталітична очистка дає велике навантаження на мережу, тому важливо подбати про відмінний стан проводки. І не варто переживати, що вплив високої температури може негативно позначитися на пристрої – для створення духовок в цьому випадку використовується якісний термостійкий матеріал.

Каталітична

Каталітична система користується величезною популярністю серед споживачів і вважається дуже зручною, адже для старту очищення навіть не потрібно запускати окремий режим – забруднення будуть видалені безпосередньо при готуванні. Тобто після того, як страва буде приготовлено, досить просто протерти внутрішню поверхню камери. Секрет такого способу очищення простий: стінки камери покриті пористої шорсткою емаллю, на яку нанесений оксид міді, марганцю або церію. Пори містять частинки каталізатора, який прискорить процес розпаду жирів. Каталітична система очистки може використовуватися як в електричних, так і в газових духових шафах.

Гідролізна

Гідролізна очищення проходить з використанням води і під впливом низьких температур. Користувачеві необхідно налити на деко невелику кількість води і засіб для чищення, духовка при цьому повинна бути розігріта до 50-90 ° С. Під впливом температури в камері утворюється пара, який в поєднанні з миючим засобом розм’якшує утворилися на стінках забруднення, після чого потрібно просто видалити залишки губкою. Варто відзначити, що система гідролізу не є самоочищенням, тому більшу частину роботи користувачеві доведеться взяти на себе, при цьому метод ефективний тільки в тому випадку, коли забруднення ще не засохли.

Kuppersberg HO 657 T

Kuppersberg HO 657 T – це окремий електрична духова шафа, який має обсяг камери в 56 літрів. Розміри його такі: висота і ширина – 59,5 см, а глибина – 54 см. Дизайн приладу дуже привабливий: корпус і ручка дверцят сріблясті, а панель управління і дверці чорного кольору. Картину завершують два утоплювані поворотних перемикача сріблястого кольору і дисплей.

Як ви вже, напевно, здогадалися, управління у Kuppersberg HO 657 T електронне, але з ним легко розібратися. Один поворотний перемикач відповідає за вибір програми готування, а інший – за температуру. Дисплей сенсорний, на ньому відображається час приготування і годинник.

Варто зазначити, що таймер мультифункціональний, тобто, можна його використовувати в різних цілях: Програмувати час роботи, задавати певний час, коли духовка повинна буде вимкнутися і припинити підготовку, а також програмувати роботу в повністю автоматичному режимі – духову шафу в певний час почне і закінчить підготовку, а після закінчення вимкнутися.

Є 5 режимів роботи пристрою:

• гриль;
• Традиційне приготування;
• гриль і нижній нагрів;
• розморожування;
• гриль, нижній нагрів і конвекція.

В принципі, для щоденної готування такої кількості програм буде цілком достатньо, тим більше, що духовка добре пече. Камера духової шафи всередині покрита емаллю легкого очищення Crystal Clean, а ось задня стінка має каталітичну панель, тому її чистити і зовсім не потрібно. Як на мене, це величезний плюс, так як саме задню стінку очищати дуже погано. Також дверцята знімається, розбирається і легко миється.

Також дуже вагомою перевагою служить повна комплектація духової шафи листами: їх двоє, глибокий і дрібний, а також решітка для гриля. Зауважу, що листи також покриті емаллю Crystal Clean, тому мити їх одне задоволення.

Таким чином, виділю позитивні сторони Kuppersberg HO 657 T:

• симпатичний дизайн, якісна збірка;
• рівномірно прогрівається, добре готує;
• є 2 телескопічних напрямних;
• легко миється.

Недоліків я не виявив.

Огляд даного шафи в відео нижче:

Духові шафи з функцією СВЧ і грилем

При розробці нових моделей кухонних духовок виробник обов’язково враховує запити цільової аудиторії, тому функціонал техніки постійно розширюється. Серед найбільш популярних додаткових функцій варто відзначити режими СВЧ і гриля, за допомогою яких можна приготувати безліч незабутніх страв.

Наявність функції СВЧ дозволяє використовувати духову шафу в якості мікрохвильовки як окремо, наприклад, для розігріву або розморожування продуктів, так і поєднуючи з іншими наявними режимами. Це не тільки значно прискорить процес готування, а й дасть можливість реалізувати різні кулінарні експерименти. Пристрої з функцією СВЧ відрізняються від своїх побратимів тільки наявністю магнетрона, генеруючого випромінювання, в цілому ж конструкція не зазнала особливих змін.

Також в переважній більшості духових шаф (як газових, так і електричних) є функція гриля, що забезпечує приготування м’яса з хрусткою скоринкою. Гриль може бути:

• посиленим – додатково запускається режим верхнього нагріву;
• великим – від верхнього нагрівального елементу надходить максимально великий жар;
• малим;
• із застосуванням конвекції;
• з використанням вентиляції.

Kuppersberg HO 663 T

Продовжуємо наш детальний огляд незалежних електричних духових шаф і наступною моделлю є Kuppersberg HO 663 T. Місткість робочої камери агрегату становить цілих 56 літрів, якої буде не тільки цілком достатньо для сім’ї з 3-4 чоловік, але і дозволить вам приготувати дійсно щось смачненьке з розряду кулінарної майстерності.

Як і всі інші моделі духовок розглянутого бренду, Kuppersberg HO 663 T також має досить витонченим зовнішнім виглядом, корпус і перемикачі пофарбовані сріблястим кольором, тоді як дверцята і панель управління чорні. Такий дизайнерський підхід, дозволить вам вмонтувати апарат практично в будь-який інтер’єр кухні і всюди він буде виглядати добре.

Оскільки духову шафу Kuppersberg HO 663 T – це мультифункціональний пристрій, відповідно і управління в ньому електронний. Вибір необхідних параметрів роботи здійснюватися Утапливаем перемикачами і сенсорними кнопками, а вся необхідна інформація відображається на цифровому дисплеї.

Агрегат має досить велику різноманітність режимів роботи:

• верхній / нижній жар;
• верхній / нижній жар і конвекція;
• гриль;
• максі-гриль;
• максі-гриль і конвекція;
• турбо режим;
• нижній жар;
• нижній жар і конвекція;
• гриль і нижній жар.

Завдяки такій кількості опцій готування, навіть звичайнісіньке блюдо буде приготовлено як в ресторані. Робоча зона камери має каталітичну систему очищення, що дозволить вам без особливих зусиль і необхідності використання миючих засобів, підтримувати духовку в ідеальній чистоті. Від вас буде потрібно лише періодично прибирати залишки розкладання жирів і інших забруднень.

Крім цього, є ще кілька додаткових функцій, які покликані зробити експлуатацію духової шафи більш безпечною і зручною, серед них ви знайдете: підсвічування камери, вентилятор охолодження корпусу, систему захисту від дітей, захисне відключення.

Переваги духовки Kuppersberg HO 663 T виглядають наступним чином:

• мультифункціональність;
• порівняно невелика вартість;
• хороша якість збірки;
• приємний зовнішній вигляд.

Особливих недоліків не виявлено, але наявність рожна не завадило б.

Економічність

При покупці духової шафи важливо звернути увагу на такий нюанс, як потужність споживання, адже саме від цього залежить рівень витрат на оплату комунальних послуг. Якщо для вас такий параметр має значення, то перед тим, як зробити вибір, необхідно зважити всі «за» і «проти».

Енерговитрати на газову духовку

Звичайно ж, рівень енерговитрат залежить в першу чергу від того, скільки і як часто ви готуєте. Зазвичай газова духовка витрачає до 2 кубометрів газу на годину, але це усереднений показник, точні дані можна отримати, заглянувши в інструкцію по експлуатації приладу. Згідно відгуками споживачів, в середньому за місяць вони витрачають від 5 до 10 кубометрів газу, в залежності від частоти використання. Але в будь-якому випадку, з урахуванням цілком розумних розцінок на «блакитне паливо», газові духовки є дуже і дуже економічними.

Споживання електродуховки

Залежно від класу електрична духова шафа споживає від 2,5 до 4 кВт електроенергії на годину. Якщо ви досить багато готуєте, але при цьому хочете заощадити, варто віддавати перевагу пристроям класу А і А + – вони споживають близько 2,5 кВт на годину, а то й менше. Але якщо кулінарними експериментами ви займаєтеся тільки у свята, а в решту часу духовка стоїть практично без діла, то особливо переживати з приводу енерговитрат не потрібно.

Kuppersberg HO 655 T

Отже, наступною моделлю мого детального огляду незалежних електричних духовок є Kuppersberg HO 655 T. Апарат має повногабаритний форм-фактор, тому для його установки буде потрібно чимало вільного місця. Місткість духовки складає цілих 57 літрів, що є середньостатистичним показником для агрегату подібних габаритів, які складають (ВхШхГ): 59,5х59,5х54 см.

Зовні ж Kuppersberg HO 655 T нічим особливим від інших подібних пристроїв не відрізняється: срібний корпус, а дверцята і панель управління чорні. Таке забарвлення – класична для всіх духових шаф, оскільки дозволяє встановити апарат практично під будь-який інтер’єр кухні.

Управління тут електронне і здійснюється Утапливаем перемикачами і сенсорними кнопками, а вся необхідна інформація відображається на цифровому дисплеї. Такий варіант регулювання параметрів роботи духовки дуже зручний, але для літньої людини він може здатися складним, тому при покупці слід враховувати і такий нюанс.

Духова шафа Kuppersberg HO 655 T функціонально має тільки найнеобхідніше:

• гриль;
• нижній жар;
• гриль і нижній жар;
• розморожування;
• гриль з конвекцією.

Такий набір опцій – ідеальний для приготування традиційних страв, а ось з більш вишуканих вийде не все. Правда, порадувало наявність звукового таймера, який сповістить про закінчення готування. Очищення приладу хоч і традиційна, але за рахунок покриття з емалі легкого очищення, час проведення миття значно менше звичайного, та й миючого засобу буде потрібно не так багато, щоб духовка була ідеально чистою.

Додаткових можливостей хоч і трохи, але все ж є: підсвічування камери, вентилятор охолодження і захисне відключення.

Основними позитивними якості духової шафи Kuppersberg HO 655 T є:

• легке управління;
• хорошая сборка;
• легкий догляд;
• місткість.

Особливих недоліків я не виявив.

Огляд даного шафи в відео нижче:

Kuppersberg HO 657 T

Kuppersberg HO 657 T – це окремий електрична духова шафа, який має обсяг камери в 56 літрів. Розміри його такі: висота і ширина – 59,5 см, а глибина – 54 см. Дизайн приладу дуже привабливий: корпус і ручка дверцят сріблясті, а панель управління і дверці чорного кольору. Картину завершують два утоплювані поворотних перемикача сріблястого кольору і дисплей.

Як ви вже, напевно, здогадалися, управління у Kuppersberg HO 657 T електронне, але з ним легко розібратися. Один поворотний перемикач відповідає за вибір програми готування, а інший – за температуру. Дисплей сенсорний, на ньому відображається час приготування і годинник.

Слід зазначити, що таймер мультифункціональний, тобто, можна його використовувати в різних цілях: програмувати час роботи, задавати певний час, коли духовка повинна буде вимкнутися і припинити підготовку, а також можливо програмувати роботу в повністю автоматичному режимі – духову шафу в певний час почне і закінчить підготовку, а після закінчення вимкнеться.

Є 5 режимів роботи пристрою:

• гриль;
• Традиційне приготування;
• гриль і нижній нагрів;
• розморожування;
• гриль, нижній нагрів і конвекція.

В принципі, для щоденної готування такої кількості програм буде цілком достатньо, тим більше, що духовка добре пече. Камера духової шафи всередині покрита емаллю легкого очищення Crystal Clean, а ось задня стінка має каталітичну панель, тому її чистити і зовсім не потрібно. Як на мене, це величезний плюс, так як саме задню стінку очищати дуже погано. Також дверцята знімається, розбирається і легко миється.

Також дуже вагомою перевагою служить повна комплектація духової шафи листами: їх два – глибокий і дрібний, а також решітка для гриля. Зауважу, що листи також покриті емаллю Crystal Clean, тому мити їх одне задоволення.

Таким чином, виділю позитивні сторони Kuppersberg HO 657 T:

• симпатичний дизайн, якісна збірка;
• рівномірно прогрівається, добре готує;
• є 2 телескопічних напрямних;
• легко миється.

Недоліків я не виявив.

Висновки

Підводячи підсумки, можу сказати, що електричні духові шафи Kuppersberg – це ті апарати, за які не шкода віддати гроші, оскільки більшість з пристроїв повністю їх виправдовують. Піч мають не тільки чудовий зовнішній вигляд, але і багатий функціонал, який дозволить вам впоратися з найскладнішими кулінарними завданнями. Щодо якості, то при правильній експлуатації, духові шафи здатні прослужити не один рік.

Найбільша місткість

Самим містким агрегатом в сьогоднішньому огляді виступає модель Kuppersberg HO 655 T з об’ємом камери в 57 літрів, якого буде цілком достатньо для комфортної експлуатації сім’ї з 3-4 чоловік.

Самий функціональна духовка

Kuppersberg HO 663 T – лідер огляду по функціональним можливостям серед представлених сьогодні духових шаф, який комплектується 9-ма основними режимами розігріву.